Oczywiście, że tak. Żeby jednak skutecznie poprawić sobie humor bez naruszania zdrowej diety, warto wiedzieć, na jakiej bazie produktów przygotować smaczne grzeszki. Na ratunek przychodzi nam dieta roślinna i produkty bogate w tryptofan, aminokwas biorący udział w wytwarzaniu serotoniny, czyli hormonu szczęścia. Naturalną słodycz dają przede wszystkim owoce, świeże, a jeszcze bardziej suszone. Owoce, które mają sporo fruktozy, czyli naturalnej słodyczy, a dodatkowo są bombą tryptofanu to banan i suszone daktyle. Aminokwas ten znajdziemy również w orzechach, pestkach dyni, słonecznika i sezamie.
Rola czekolady w zdrowym odżywianiu
Czekolada jest naszym ulubionym antydepresant. Zawiera magnez wspomagający wchłanianie tryptofanu.
Ale ile musi mieć kakao czekolada, żeby była uznana za zdrową?
Minimum 70%
Ze wszystkich wymienionych składników można przygotować np. bakaliowe kulki, które są tak słodkie, że nie da się ich zjeść za dużo i nasza zdrowa dieta na pewno nie ucierpi, a nawet zyska. Tryptofan znajduje się również w aldze spirulina. Aminokwas ten oprócz magnezu, do wchłaniania potrzebuje witaminy C oraz witamin z grupy B. Dlatego też na poprawę nastroju i dla odżywienia organizmu warto zrobić owocowy koktajl z dodatkiem zielonej algi i płatków owsianych, które dodatkowo zawierają błonnik pokarmowy spowalniający wchłanianie cukrów. Zdrowo poprawią nam nastrój również ciasta na bazie mąki orkiszowej, kakao, owoców i naturalnych słodzików np. ksylitolu czy stewii. Polecam szczególnie chlebek bananowy. Wszystko jednak zależy od naszego nastawienia do tego, że zdrowe jedzenia jest smaczne i sam fakt dbania o siebie odżywczymi produktami zapewni nam energię i dobry humor.
